米の外観品質・食味 : 最新研究と改善技術 / 松江勇次編著
コメ ノ ガイカン ヒンシツ ショクミ : サイシン ケンキュウ ト カイゼン ギジュツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 2018.2 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
616.2/Ma76 | 0351904 |
|
9784842505633 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 478p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:米の外観品質食味 : 最新研究と改善技術 |
| 著者標目 | 松江, 勇次(1951-) <マツエ, ユウジ> |
| 件 名 | BSH:米 |
| 分 類 | NDC8:616.2 NDC9:616.2 |
| ISBN | 9784842505633 |
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