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おもしろい!料理の科学 / 平松サリー著
オモシロイリョウリノカガク
(世の中への扉)

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K36.1/H65	0346990			9784062870269	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	日本語
大きさ	175p ; 20cm
別書名	異なりアクセスタイトル:料理の科学 : おもしろい! 異なりアクセスタイトル:おもしろい料理の科学
著者標目	平松, サリー <ヒラマツ, サリー>
件　名	BSH:食品化学 BSH:料理
分　類	NDC8:498.53 NDC9:498.53
ISBN	9784062870269

目次／あらすじ