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食品加工学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
ショクヒン カコウガク
(管理栄養士国家試験受験講座)

データ種別 図書
版 改訂新版5版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1998.4

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板橋B2 書庫和書書架
K33/SH96 0173552
4804108475

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本文言語 日本語
大きさ vi,170p ; 21cm
一般注記 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
著者標目  管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ>
ISBN 4804108475
目次／あらすじ