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食品学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
ショクヒンガク
(管理栄養士国家試験受験講座)

データ種別 図書
改訂新版5版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1997.10-2000.2

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板橋B2 書庫和書書架 各論 K31/Ka58 0176600
480410836X

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本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 21cm
一般注記 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
著者標目  管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ>
件 名 NDLSH:食品学
ISBN 480410836X
目次/あらすじ

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