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食品加工学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
ショクヒン カコウガク
(管理栄養士国家試験受験講座)

データ種別 図書
版 改訂1版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2001.11

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板橋B2 書庫和書書架 2001/2002 K33/Ka58/01-02 0195914
4804109749
狭山1F 一般書架 2001/2002 K33/Ka58/'01-'02 4094337
4804109749

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vi, 185p ; 21cm
一般注記 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
著者標目  管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 4804109749
目次／あらすじ

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