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食の安全システムをつくる事典 : BSE問題以後の課題 / 藤原邦達著
ショク ノ アンゼン システム オ ツクル ジテン : BSE モンダイ イゴ ノ カダイ
(健康双書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2003.3

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板橋B2 書庫和書書架
K35/F68 0203205
4540021958
狭山1F 一般書架
K35/F68 4098659
4540021958

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 316p ; 19cm
一般注記 <年譜>世界と日本のBSE・異常プリオン問題の軌跡: p284-316
著者標目  藤原, 邦達(1927-) <フジワラ, クニサト>
藤原, 邦達(1927-) <フジハラ, クニサト>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:狂牛病
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 4540021958
目次/あらすじ

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