エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
エビ カニ ワ ナゼ アカイ : キノウセイ シキソ カロテノイド
(ベルソーブックス ; 020)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2004.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
663.4/Ma84 | 0213273 |
|
4425851919 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 158p ; 19cm |
| 一般注記 | 文献: p150-151 |
| 著者標目 | 松野, 隆男(1925-) <マツノ, タカオ> |
| 件 名 | BSH:水産化学 BSH:カロチノイド |
| 分 類 | NDC8:663.4 NDC9:663.4 |
| ISBN | 4425851919 |
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