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データ種別 図書
出版者 東京 : 学習研究社
出版年 2007.3

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K30.7/N71 0231844
9784054033788

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 104p ; 21cm
一般注記 参考文献: p103
著者標目 日本フードアナリスト協会 <ニホン フード アナリスト キョウカイ>
件　名 BSH:飲食店
分　類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
ISBN 9784054033788
目次／あらすじ

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