ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc / 村田吉弘著
ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ ジョウシキ : マナー ウツワ サービス ケイエイ シュウヘン ブンカ ノ コト etc
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2007.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.4/Mu59 | 0236108 |
|
9784388353231 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.21/Mu59 | 4118498 |
|
9784388353231 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 231p : 挿図 ; 19cm |
| 著者標目 | 村田, 吉弘(1951-) <ムラタ, ヨシヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 -- 日本
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NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC9:673.971 NDLC:DH475 |
| ISBN | 9784388353231 |
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