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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 / 石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著
トクテイ キュウショク シセツ ニ オケル エイヨウ カンリ ノ コウドカ ガイド ジレイシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2007.5

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K49.2/I72 0239143
9784804111742

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 197p ; 30cm
著者標目  石田, 裕美 (1960-) <イシダ, ヒロミ>
 村山, 伸子 <ムラヤマ, ノブコ>
 由田, 克士 <ヨシタ, カツシ>
件　名 BSH:給食
BSH:栄養
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784804111742
目次／あらすじ

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