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酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒 / 山本紀夫編著
サケズクリ ノ ミンゾクシ : セカイ ノ ヒシュ チンシュ

データ種別 図書
増補
出版者 東京 : 八坂書房
出版年 2008.3

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板橋B2 書庫和書書架
K30.2/Y31 0244933
9784896949070

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本文言語 日本語
大きさ ix, 401p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
別書名 異なりアクセスタイトル:酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒珍酒
一般注記 参考文献あり
著者標目  山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.885
ISBN 9784896949070
目次/あらすじ

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