洋菓子 / 辻調理師専門学校編
ヨウガシ
(ちくま文庫 ; [つ-15-2] . 辻調が教えるおいしさの公式)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2009.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.29/Ts41 | 0258203 |
|
9784480426024 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 233p ; 15cm |
| 著者標目 | 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 9784480426024 |
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