フードサービス産業界 / 原勉, 稲垣勉著
フード サービス サンギョウカイ
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 622)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東村山] : 教育社 |
| 出版者 | 東京 : 教育社出版サービス (発売) |
| 出版年 | 1990.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 182p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p179-182 |
| 著者標目 | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> 稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| ISBN | 4315511013 |
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