給食管理 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
キュウショク カンリ
(管理栄養士国家試験受験講座)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂新版2版 |
出版者 | 東京 : 第一出版 |
出版年 | 1994.9 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 232p : 図 ; 21cm |
一般注記 | 監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 |
著者標目 | 管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ> |
ISBN | 4804107134 |
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