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漬物製造学 / 小川敏男著
ツケモノ セイゾウガク
(光琳テクノブックス ; 8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.3

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板橋B2 書庫和書書架
K33.45/O24 0125848
4771289042

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 284p ; 22cm
著者標目  小川, 敏男 <オガワ, トシオ>
件 名 BSH:漬物
分 類 NDC8:628.8
ISBN 4771289042
目次/あらすじ

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