食品学 / 管理栄養士国家試験教科研究会編
ショクヒンガク
(管理栄養士国家試験受験講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版2版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1994.3 - 1995.4 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 21cm |
| 一般注記 | 監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 |
| 著者標目 | 管理栄養士国家試験教科研究会 <カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品学 |
| ISBN | 4804107436 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：7回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)