外食業界のしくみ / 齋藤訓之著
ガイショク ギョウカイ ノ シクミ
(図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : ナツメ社 |
出版年 | 2009.12 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/Sa25 | 0262645 |
|
9784816347870 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 254p ; 19cm |
一般注記 | 参考文献: 巻末 |
著者標目 | 齋藤, 訓之 <サイトウ, サトシ> |
件 名 | BSH:飲食店 |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
ISBN | 9784816347870 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:28回
※2018年9月5日以降
全貸出数:4回
(1年以内の貸出:0回)