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外食業界のしくみ / 齋藤訓之著
ガイショク ギョウカイ ノ シクミ
(図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)

データ種別 図書
出版者 東京 : ナツメ社
出版年 2009.12

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板橋B2 書庫和書書架
K33.09/Sa25 0262645
9784816347870

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本文言語 日本語
大きさ 254p ; 19cm
一般注記 参考文献: 巻末
著者標目 齋藤, 訓之 <サイトウ, サトシ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
ISBN 9784816347870
目次/あらすじ

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