火の賜物 : ヒトは料理で進化した / リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳
ヒ ノ タマモノ : ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : NTT出版 |
| 出版年 | 2010.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 266p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Catching fire : how cooking made us human |
| 一般注記 | 原著 (c2009) の翻訳 参考文献: p234-256 |
| 著者標目 | Wrangham, Richard W., 1948- 依田, 卓巳 <ヨダ, タクミ> |
| 件 名 | BSH:人類 -- 歴史
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BSH:進化論 BSH:料理 BSH:火 |
| 分 類 | NDC8:469.2 NDC9:469.2 |
| ISBN | 9784757160477 |
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