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うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? / 山本武司著
ウマイ ビール ノ カガク : ツギカタ ニヨッテ アジ ガ カワルッテ ホントウ クロビール ト フツウ ノ ビール ノ チガイ ワ ナニ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-168)

データ種別 図書
出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2010.6

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K31.5/Y31 0269581
9784797355987

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 206p ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当黒ビールとふつうのビールの違いはなに
一般注記 参考文献: p204-205
著者標目  山本, 武司(1974-) <ヤマモト, タケシ>
件　名 BSH:ビール
分　類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
ISBN 9784797355987
目次／あらすじ

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