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名作から創るフランス料理 / 小倉和夫著
メイサク カラ ツクル フランス リョウリ

データ種別 図書
出版者 鎌倉 : かまくら春秋社
出版年 2010.7

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板橋2F 一般書架
K36.23/O26 0273373
9784774004839

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 269p : 挿図 ; 19cm
一般注記 企画: 国際交流基金
講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」: 2007年1月-2009年1月
講演会シリーズ「料理でめぐるフランス文学散歩」は国際交流基金が企画し, 国際文化会館とロイヤルパークホテルがメニュー作成・料理および会場協力をしたもの
雑誌「星座」38号-49号で連載されたものに加筆修正して一冊にまとめたもの
著者標目  小倉, 和夫(1938-) <オグラ, カズオ>
件 名 BSH:フランス文学 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
分 類 NDC8:950.2
NDC9:950.2
ISBN 9784774004839
目次/あらすじ

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