Food justice / Robert Gottlieb and Anupama Joshi
(Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Cambridge, Mass. : MIT Press |
出版年 | c2010 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫洋書書架 |
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K33.09/G72 | 0285056 |
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9780262072915 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
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大きさ | vii, 290 p., [12] p. of plates : ill. ; 24 cm |
一般注記 | Includes bibliographical references (p. [239]-279) and index |
著者標目 | *Gottlieb, Robert Joshi, Anupama |
件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Moral and ethical aspects
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LCSH:Food industry and trade -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Agriculture -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Sustainable agriculture LCSH:Food -- Marketing 全ての件名で検索 LCSH:Grocery trade |
分 類 | LCC:HD9000.5 DC22:363.8 |
ISBN | 9780262072915 |
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