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食文化とおもてなし / 山上徹著
ショクブンカ ト オモテナシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 学文社
出版年 2012.2

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K30.21/Y26 0288470
9784762022548

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ vi, 197p ; 21cm
一般注記 参考文献: 各章末
著者標目  山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル>
件　名 BSH:食生活
BSH:接待
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784762022548
目次／あらすじ

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