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香料の科学 / 長谷川香料株式会社著
コウリョウ ノ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.4

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板橋2F 一般書架
576.6/H36 0305124
9784061543799

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本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm
別書名 標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances
一般注記 参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231
著者標目  長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ>
件 名 BSH:香料
BSH:におい
分 類 NDC8:576.6
NDC9:576.6
ISBN 9784061543799
目次/あらすじ

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