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スパイスの科学 / 武政三男著
スパイス ノ カガク
(河出文庫 ; [た34-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2015.3

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K31.5/Ta63 0324457
9784309413570

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 298p ; 15cm
別書名 原タイトル:スパイスのサイエンス
一般注記 「スパイスのサイエンス」(文園社1990年刊) の改題, 加筆・改訂
著者標目  武政, 三男(1943-) <タケマサ, ミツオ>
件　名 NDLSH:香辛料
分　類 NDLC:EF27
NDC9:596
ISBN 9784309413570
目次／あらすじ

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