このページのリンク

他の検索サイト

The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze / George Solt
(California studies in food and culture ; 49)
(A Philip E. Lilienthal book)
(A Philip E. Lilienthal book in Asian studies)

データ種別 図書
出版者 Berkeley : University of California Press
出版年 c2014

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫洋書書架 : pbk. K30.21/So35 0319205
9780520282353

書誌詳細を非表示

本文言語 英語
大きさ xvii, 222 p. : ill. ; 23 cm
一般注記 Includes bibliographical references (p. 189-214) and index
著者標目  *Solt, George, 1978-
件　名 LCSH:Ramen -- Japan -- History  全ての件名で検索
LCSH:Japan -- Social life and customs -- History  全ての件名で検索
分　類 LCC:TX809.N65
DC23:641.82/20952
NDLC:EF27
ISBN 9780520282353
目次／あらすじ

 類似資料