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Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system / Pamela Mason and Tim Lang

データ種別 図書
出版者 London : Routledge
出版年 2017

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板橋B2 書庫洋書書架 : pbk 611.3/Ma64 0342736
9780415744720

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本文言語 英語
大きさ xiv, 353 p. : ill., maps ; 24 cm
一般注記 "Earthscan from Routledge"
Includes bibliographical references and index
著者標目  *Mason, Pamela
 Lang, Tim
件 名 LCSH:Food supply -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Food consumption -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Diet -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Nutrition -- Environmental aspects  全ての件名で検索
LCSH:Agrobiodiversity
分 類 LCC:HD9000.5
DC23:338.1/9
ISBN 9780415744706
目次/あらすじ

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