このページのリンク

「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み / 永山久夫著
ワ ノ ショク ゼンシ : ジョウモン カラ ゲンダイ マデ チョウジュコク ニホン ノ メグミ

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2017.4

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K30.21/N25 0343811
9784309226989
狭山1F 一般書架
K30.21/N25 4218421
9784309226989

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 362p : 挿図 ; 20cm
別書名 異なりアクセスタイトル:和の食全史 : 縄文から現代まで長寿国日本の恵み
一般注記 主要参考文献: p351-354
索引: p355-362
著者標目  永山, 久夫(1934-) <ナガヤマ, ヒサオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784309226989
目次/あらすじ

 類似資料