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和菓子と日本茶 / 藪光生, 中村順行著
ワガシ ト ニホンチャ
(和食文化ブックレット ; 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

データ種別 図書
出版者 京都 : 思文閣出版
出版年 2017.11

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板橋2F 一般書架
K30.21/Y12 0349528
9784784219148

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本文言語 日本語
大きさ 94p : 挿図 ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
一般注記 監修: 和食文化国民会議
著者標目  藪, 光生 <ヤブ, ミツオ>
 中村, 順行(1953-) <ナカムラ, ヨリユキ>
 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
件 名 BSH:和菓子
BSH:
分 類 NDC9:383.81
ISBN 9784784219148
目次/あらすじ

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