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漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
(講談社学術文庫 ; [2462])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.10

所蔵情報を非表示

狭山1F 一般書架
K33.45/Ko38 4220448
9784062924627
板橋2F 一般書架
K30.2/Ko38 0359784
9784062924627

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 253p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
一般注記 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:漬物
NDLSH:漬物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G185
ISBN 9784062924627
目次/あらすじ

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