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Understanding food systems : agriculture, food science, and nutrition in the United States / Ruth MacDonald, Cheryll Reitmeier

データ種別	図書
出版者	London : Elsevier Academic Press
出版年	c2017

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		611.32/Ma14	0352208			9780128044452	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xiii, 357 p. : ill., maps ; 24 cm
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	*MacDonald, Ruth Reitmeier, Cheryll
件　名	LCSH:Food -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food supply -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Farm produce -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Agriculture -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Nutrition -- United States 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX360.U6 DC23:641.300973
ISBN	9780128044452

目次／あらすじ