βグルカンの基礎と応用 : 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 / 大野尚仁監修
β グルカン ノ キソ ト オウヨウ : カンセン コウガン ナラビニ キノウセイ ショクヒン エノ β グルカン ノ カンヨ
(CMCテクニカルライブラリー ; 593 . バイオテクノロジーシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2016.11 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | ix, 283p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Basic and applied sciences of β‐glucan 異なりアクセスタイトル:βグルカンの基礎と応用 : 感染, 抗がん, ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 異なりアクセスタイトル:βグルカンの基礎と応用 : 感染抗がんならびに機能性食品へのβグルカンの関与 |
| 一般注記 | 2010年刊の普及版 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 大野, 尚仁(1954-) <オオノ, ナオヒト> |
| 件 名 | BSH:多糖類 NDLSH:グルカン |
| 分 類 | NDC8:464.3 NDC9:464.3 |
| ISBN | 9784781311241 |
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