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食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識
ショクヒン ノ カガク : シッテ オキタイ! ショク ト エイヨウ ノ タダシイ チシキ
(Newtonライト : 理系脳をきたえる!)
(NEWTONムック)

データ種別 図書
出版者 東京 : ニュートンプレス
出版年 2018.12

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K40.4/N99 0357474
9784315521351

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 62p : 挿図 ; 24cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品のかがく : 知っておきたい食と栄養の正しい知識
一般注記 表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり
著者標目  ニュートンプレス <ニュートン プレス>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC9:498.51
NDC9:491.34
ISBN 9784315521351
目次/あらすじ

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