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食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 阿部尚樹著
ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ
(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)

データ種別 図書
版 第7版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2019.3

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K35/U39 0358439
9784804113951

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ iii, 119p ; 26cm
一般注記 参考資料: p [73] -114
索引: p115-119
著者標目  植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ>
 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
 全国栄養士養成施設協会 <ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
 日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
ISBN 9784804113951
目次／あらすじ

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