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食品衛生学 / 田﨑達明編
ショクヒン エイセイガク
(栄養科学イラストレイテッド)

データ種別 図書
版 改訂第2版
出版者 東京 : 羊土社
出版年 2019.9

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K35/Ta92 0361505
9784758113595

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 267, 1p : 挿図 ; 26cm
一般注記 文献: 各章末
著者「田崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
著者標目  田崎, 達明 <タサキ, タツアキ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
ISBN 9784758113595
目次／あらすじ

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