「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ / 江原恵著
セイカツ ノ ナカ ノ リョウリガク : エバラシキ シン ニホン リョウリ ノ ススメ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 百人社 |
| 出版者 | 東京 : 新宿書房 (発売) |
| 出版年 | 1982.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 215p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:生活のなかの料理学 |
| 一般注記 | 生活料理学のための文献めぐり: p [195]-213 |
| 著者標目 | 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
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