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日本料理 : 理論と実習 / 長田真澄著
ニホン リョウリ : リロン ト ジッシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 新評論
出版年 1980.8

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板橋B2 書庫和書書架
K36.1/O72 0069378
4794863020

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本文言語 日本語
大きさ 358p ; 22cm
一般注記 参考文献: p351-352
著者標目 長田, 真澄 <オサダ, マスミ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
ISBN 4794863020
目次/あらすじ

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