日本料理 : 理論と実習 / 長田真澄著
ニホン リョウリ : リロン ト ジッシュウ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 新評論 |
出版年 |
1980.8 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
358p ; 22cm |
一般注記 |
参考文献: p351-352 |
著者標目 |
長田, 真澄 <オサダ, マスミ>
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件 名 |
NDLSH:日本料理
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分 類 |
NDC8:596.21 NDLC:EF27
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ISBN |
4794863020 |
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