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給食管理 / 外山健二, 幸林友男編
キュウショク カンリ
(栄養科学シリーズNEXT)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.9

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/To79 0187169
406155316X
板橋B2 書庫和書書架
K49/To79 4086537
406155316X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ xii, 154p ; 26cm
一般注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
参考書: p149
著者標目  外山, 健二 <トヤマ, ケンジ>
 幸林, 友男 <コウリン, トモオ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 406155316X
目次／あらすじ

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