応用栄養学 / 灘本知憲, 西川善之編
オウヨウ エイヨウガク
(新食品・栄養科学シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 化学同人 |
出版年 | 2003.9 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | xi, 222p ; 26cm |
一般注記 | 新ガイドライン準拠 参考書: p211-212 |
著者標目 | 灘本, 知憲(1948-) <ナダモト, トモノリ> 西川, 善之(1947-) <ニシカワ, ヨシユキ> |
件 名 | BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 4759804757 |
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