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栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
エイヨウ キョウイクロン
(新食品・栄養科学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2004.7

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板橋B2 書庫和書書架
K48/N45 0212812
475980479X
狭山1F 一般書架
K48/N45 4105516
475980479X

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本文言語 日本語,英語
大きさ xii, 265p : 挿図 ; 26cm
一般注記 執筆: 中山玲子ほか
新ガイドライン準拠
参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p243-244
練習問題: 各章末
著者標目 中山, 玲子(1954-) <ナカヤマ, レイコ>
宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ>
件 名 BSH:栄養
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN 475980479X
目次/あらすじ

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