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給食管理テキスト / 飯樋洋二[ほか]著
キュウショク カンリ テキスト

データ種別 図書
版 第4版
出版者 東京 : 学建書院
出版年 2002.4

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板橋B2 書庫和書書架
K49/I27 0214241
4762408336

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ x, 220p ; 26cm
一般注記 その他の著者: 伊澤正利, 君羅満, 富岡孝, 冨和美智子
参考文献: p218-220
著者標目  飯樋, 洋二(1944-) <イイトイ, ヨウジ>
件　名 NDLSH:集団給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN 4762408336
目次／あらすじ

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