栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
エイヨウシ ノ タメノ キュウショク ケイカク ロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 2005.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii 163p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:給食計画論 : 栄養士のための |
| 一般注記 | その他の執筆者: 篠原能子, 田中弘之, 服部富子, 藤井茂, 古畑公 |
| 著者標目 | 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ> 古畑, 公 <フルハタ, タダシ> 篠原, 能子 <シノハラ, ヨシコ> 田中, 弘之 <タナカ, ヒロユキ> 服部, 富子 <ハットリ, トミコ> 藤井, 茂 <フジイ, シゲル> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 4762408697 |
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