栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
エイヨウ キョウイクロン
(新食品・栄養科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2008.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 294p ; 26cm |
| 一般注記 | 新ガイドライン準拠 日本人の食事摂取基準 (2005年版) 準拠 参考書 -- もう少し詳しく学びたい人のために: p265 栄養教育の歴史: p288-289 |
| 著者標目 | 中山, 玲子(1954-) <ナカヤマ, レイコ> 宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ> |
| 件 名 | BSH:栄養教育 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784759804836 |
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