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栄養士のための給食実務論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆
エイヨウシ ノ タメノ キュウショク ジツム ロン

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 学建書院
出版年 2008.3

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K49/A92 0253604
9784762418709

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 202p ; 26cm
著者標目  芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>
 古畑, 公 <フルハタ, タダシ>
件　名 NDLSH:集団給食
分　類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN 9784762418709
目次／あらすじ

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