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食品衛生学 / 一色賢司編
ショクヒン エイセイガク
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別 図書
版 第3版
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2010.2

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板橋B2 書庫和書書架
K35/I85 0264901
9784807916030

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ x, 220p ; 26cm
一般注記 付録: p [169]-211
参考図書: p [168]
初版: 2003.4
著者標目  一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 9784807916030
目次／あらすじ

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