新選食品成分表 / 実教出版編修部著
シンセン ショクヒン セイブンヒョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂版 |
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
| 出版年 | [2011?] |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 10, 232p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品成分表 : 新選 |
| 一般注記 | 付 (図1枚) : 調理の基礎・包丁の使い方・食品の重量 食生活からみる日本の近・現代: 巻頭p1-2 「日本食品標準成分表2010」「準拠日本食品標準成分表2010準拠アミノ酸成分表2010」に準拠 |
| 著者標目 | 実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧
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NDLSH:食品成分表 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784407325652 |
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