調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 : 石原三妃 [ほか] 共著
チョウリ カガク
(Nブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2012.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.1/Mo66 | 0294133 |
|
9784767904658 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | v, 207p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 その他の著者: 岡田希和子, 楠瀬千春, 佐川敦子, 高澤まき子, 山本淳子, 吉村美紀 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 森高, 初惠 <モリタカ, ハツエ> 佐藤, 恵美子 <サトウ, エミコ> 石原, 三妃 <イシハラ, ミキ> 岡田, 希和子 <オカダ, キワコ> 楠瀬, 千春 <クスノセ, チハル> 佐川, 敦子 <サガワ, アツコ> 高澤, まき子 <タカザワ, マキコ> 山本, 淳子 <ヤマモト, アツコ> 吉村, 美紀 <ヨシムラ, ミキ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| ISBN | 9784767904658 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：14回
※2018年9月5日以降
全貸出数：8回
(1年以内の貸出：0回)