食事設計と栄養・調理 / 渡邊智子, 渡辺満利子編集
ショクジ セッケイ ト エイヨウ・チョウリ
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2014.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.07/W46 | 0314553 |
|
9784524268498 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 234p ; 26cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:Diet planning and cookery 異なりアクセスタイトル:食べ物と健康食事設計と栄養・調理 異なりアクセスタイトル:食事設計と栄養調理 : 食べ物と健康 異なりアクセスタイトル:食べ物と健康食事設計と栄養調理 |
| 一般注記 | 「食べ物と健康 2 食事設計と栄養」(2005年刊)の改訂新版 参考図書: p223-225 |
| 著者標目 | 渡邊, 智子 <ワタナベ, トモコ> 渡辺, 満利子(1939-) <ワタナベ, マリコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:料理 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784524268498 |
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