Plan-do-check-actにそった給食運営・経営管理実習のてびき / 西川貴子 [ほか] 著
Plan-do-check-act ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第5版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2016.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 160p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 原タイトル:Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき 異なりアクセスタイトル:Plan-do-check-actにそった給食運営経営管理実習のてびき 異なりアクセスタイトル:給食運営・経営管理実習のてびき : Plan do check actにそった |
| 一般注記 | その他の著者: 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ 第4版「Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき」の改題・改訂 参考文献: p153 |
| 著者標目 | 西川, 貴子(1951-) <ニシカワ, タカコ> 深津, 智惠美 <フカツ, チエミ> 清水, 典子 <シミズ, ノリコ> 富永, しのぶ <トミナガ, シノブ> |
| 件 名 | NDLSH:給食 NDLSH:栄養士 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784263706657 |
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