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給食経営管理論実習 / 石田裕美編著 ; 縄田敬子[ほか]共著
キュウショク ケイエイ カンリロン ジッシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2017.4

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板橋2F 一般書架
K49.07/I72 0343149
9784767905570

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本文言語 日本語
大きさ vi, 149p ; 26cm
一般注記 その他の著者: 堀端薫, 高橋孝子, 辻ひろみ, 平澤マキ, 佐々木ルリ子, 亀田明美, 金光秀子, 寒河江豊昭, 小林奈穂
著者標目  石田, 裕美(1960-) <イシダ, ヒロミ>
縄田, 敬子 <ナワタ,ケイコ>
堀端, 薫 <ホリバタ, カオリ>
高橋, 孝子 <タカハシ, タカコ>
 辻, ひろみ(1962-) <ツジ, ヒロミ>
平澤, マキ <ヒラサワ, マキ>
佐々木, ルリ子 <ササキ, ルリコ>
亀田, 明美 <カメタ, アケミ>
金光, 秀子 <カナミツ, ヒデコ>
寒河江, 豊昭 <サガエ, トヨアキ>
小林, 奈穂 <コバヤシ, ナホ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784767905570
目次/あらすじ

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