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食品衛生学 / 川添禎浩編
ショクヒンエイセイガク
(新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 5)

データ種別	図書
版	新版
出版者	京都 : 化学同人
出版年	2017.9

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K35/Ka98	0346240			9784759816440	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	xii, 194p : 挿図 ; 26cm
一般注記	ガイドライン準拠参考書、参考情報: p179-180
著者標目	川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ>
件　名	NDLSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	9784759816440

目次／あらすじ